Questa pizzeria l’avevo notata da tempo, passeggiando nel Quadrilatero Romano di Torino, ma e’ come al solito uno di quei posti che vedi, ti incuriosiscono e se non li segni subito da qualche parte ti dimentichi poi di andarli a cercare.
Un giorno su uno dei tanti siti di offerte trovo il coupon del valore di 34 euro a soli 15 euro, per
poter mangiare proprio in quel posto, che finalmente ha un nome, UMAMI (che in Giapponese significa Il Quinto Gusto).
Decidiamo di andarci in settimana, e comunque nel dubbio chiamiamo per prenotare. Quando arriviamo e’ mezzo vuoto. Il dehor fuori e’ invitante ma e’ un po’ freschino e non ho voglia di soffrire! 
Entrando mi avvicino al banco e comunico alla cameriera che abbiamo prenotato con il coupon. Non c’e’ un tavolo da 2 pronto e cosi ci prepara sommariamente un tavolino e ci sporgono i menu’.
La pizza non ha bisogno di ore per essere scelta. Perdiamo giusto il tempo per vedere cosa offre il ristorante in generale, ma sappiamo gia’ cosa vogliamo. Chiudiamo il menu’ e aspettiamo. La proprietaria e la cameriera ci guardano, chiaccherano, lavano i bicchieri, servono altri tavoli. Niente. Aspettiamo per ordinare almeno 10 minuti (se non di piu) e ci stupiamo della loro lentezza / organizzazione in quanto i commensali sono davvero pochi.
La cameriera arrivata al tavolino ci avvisa che il coupon e’ del valore di 34 Euro e possiamo prendere cio’ che vogliamo, ma se superiamo la cifra dobbiamo aggiungere la differenza. Per carita’. Non c’e’ nessun problema. Tanti fanno cosi’. Ma essendo ormai esperta di coupon, se c’e’ scritto PIZZA + DOLCE + BIRRA MEDIA, io prendo la pizza che voglio, il dolce che voglio e la birra / bibita media (cosi accade negli altri posti tipo Lentini’s che ormai e’ un fisso su questi siti di offerte!).
Non sono tipa che fa polemica, ma forse l’attesa lunga mi ha un po’ innervosito (insomma…quando ho fame ho fame!).
Ci arrivano le bevande. E dopo mezz’ora finalmente le pizze.
L’aspetto e’ invitante e il sapore pure. L’impasto e’ cotto in forno su una base di farina di mais che rende la pizza croccante e al tatto granulosa. Buona. Pomodoro, mozzarella e prosciutto anche. La birra e’ una birra bionda media come tante altre (ndr servono PEPSI no Coca Cola). Arriviamo al momento del dolce. Ordianiamo un tortino di cioccolato con marmellata di albicocche a parte e un bicchiere con biscotto sbriciolato, crema di mascarpone e frutti di bosco. Devo dire, entrambi buoni.
Le pizze costano dai 4 euro la margherita, agli 8 euro la pizza della casa, per una media di 6 euro a pizza, le bibite medie sui 4 euro e i dolci 5 euro. Coperto 2 euro.
Spendiamo 33 euro. “A posto cosi’…”
Peccato per la lentezza ingiustificata. Ma visto lo stile e la qualita’, tutto sommato resta un posto dove tornare.
UMAMI
Via delle Orfane 17
0115216523
Buon Appetito!
ZA!
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